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福州菜心香食品有限公司位于福州闽侯县荆溪镇溪头工业集中区，是从事营养健康素食品的研发、生产和销售的民营企业。公司将不断推出适合大众口味的高营养、高纤维、低脂肪、低热量的绿色环保健康素食品，以挚诚的爱心、艰苦奋斗的创业精神，推进二十一世纪新的饮食文化进程。企业以质量为本，科学管理，诚信经营，用户至上为经营和服务的理念;树立以科技进步为动力，以市场为导向，努力创新，引导天然、绿色、健康的饮食时尚为目标。菜心香健康系列食品是选用香菇粉、好植物蛋白、精炼植物油、天然植物香料、食盐等原材料，采用传统禅茶素菜工艺与现代食品加工技术有机结合，根据科学营养平衡的配方精心调配、大胆创新而成。该系列产品富含蛋白质、多种氨基酸和食物纤维，营养丰富且风味个性是新概念天然健康素食品，经常食用有益健康，是素食者、旅游休闲者、时尚美食家、美容瘦身女士、富贵病患者的佳选择。美国饮食协会(ADA)认为，适当调配的素食有益于健康，有足够的营养，而且有益于预防和某些疾病。素食与减少某些慢性病的危险性及其症状之间存在正相关关系。这些慢性病是：肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和某些癌症。素食之所以预防疾病，是因为素食中的饱和脂肪、胆固醇和动物蛋白含量比较低，而叶酸(能够降低血清中的高半胱氨酸水平)、维生素C和E等抗氧化剂、类胡萝卜素和植物成分的浓度比较高。不仅素食者冠状动脉疾病的发病率比非素食者低，而且素食在控制冠心病方面也是成功的。素食者的总血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平通常较低。
